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2013.04.06~10掃墓、請嫣嫣吃義大利麵

04月06日（週六）：老爺去打牌、芋頭酥、南瓜派、打狗餅及龜苓糕軟糖

農曆年時老爺買了六隻超大明蝦，年夜飯吃掉三尾，剩下三尾一直放在冷凍庫，女兒放春假幾乎都在家吃飯，我提議將明蝦吃掉吧？昨晚已預先拿出來放冷藏室解凍，中午讓老爺先去泥腸，我接手加上吐司用的大蒜抹醬，放烤箱裡烤，方便省事又好吃。除了烤大明蝦，還烤了鯖魚，另外，老爺打球後跟球友在餐廳吃飯，品嚐到一道創意料理：蒜泥白菜，今天中午老爺便下廚複製，還不錯，女兒平日最討厭蔥薑蒜之類的，難得這道菜女兒也能接受。

吃過午飯不久老爺出門打牌，女兒不久也出門，晚餐我一個人泡麵吃吃打發了。徐電台下班後來訪，帶來芋頭酥及南瓜派，徐說友人推薦南瓜派好吃，但一片不到巴掌大的南瓜派賣$65，實在不便宜。除了芋頭酥及南瓜派，還有龜苓糕口味的軟糖，以及一個打狗餅，還蠻新奇的，徐說打狗餅吃起來類似傳統鳳梨酥，她兒子很愛。吃過晚餐後我就不再進食，待明天下午茶時間品嚐徐的愛心。

04月07日（週日）：掃墓、切仔麵午餐

早餐取出徐送的南瓜派，老爺跟女兒也分享，南瓜派用料紮實，口感也不錯，但不到巴掌大的派賣$65，我覺得太貴，依我的標準$50上下可以接受。徐是米格魯，吃的方面徐很捨得花錢，拜徐之賜常有機會品嚐我買不下手的美食，感恩蛤～

今天要到五股掃墓，老爺的大姊及二姊也參加，約在山下碰面。掃墓要用的糖果、餅乾、罐頭等供品，以及香、打火機、紙錢，我早已備妥裝在一個大背袋中，九點多出門前再將冰箱中的粿取出，背袋一提就能出門，老爺什麼事都不必管。前幾天都是下雨天，今天出門時天氣不錯，走新北環快時又下起雨，所幸很快就停了。二姊兒子開車，他十多年沒到五股掃墓，路況不熟，所以快到山下時跟老爺聯絡上，約在山下定點碰頭，再一起開上山。

抵達山上時，停車場停滿車子，我們兩部車一時之間不知該停哪？還好不一會兒陸續有人完成掃墓開車離去，不過也有人跟我們一樣剛抵達，老爺把車停在停車場，二姊的兒子則把車停在入口處不遠。雖然豔陽高照，但風很大而且冷，幸好出門前帶了大披肩，趕緊圍上。等大姊到再一起掃墓，等候時不斷有車子進進出出，有個中年男子開車技術極差，好幾個親友幫他指揮也沒用，一直在碰撞別人的車，被撞的那部車車主不在，我想待會兒可能要來撞老爺的車，果不其然，立刻就看到他倒車時撞到老爺車子右側後門。

老爺在場目睹愛車被撞，立刻上前檢視愛車，見門上果然有擦撞痕跡，二姊及二姊的一雙兒女，還有我跟老爺五人在場，肇事者竟沒下車察看，反而繼續把車往他要停的位置開，我們跟肇事者親友表示不滿，一個滿頭白髮的男子，趕緊出面來跟老爺談，這位先生態度誠懇，表示願意負責到底，老爺見對方態度不錯，也沒再多說什麼，雙方留下手機號碼，待老爺找修車廠修好車之後，聯絡對方支付修車費用。

等大姊等了好一陣子，仍不見大姊人影，我要老爺打手機問看看情況，老爺就是不肯，又等了好久，老爺總算願意打給大姊，沒想到大姊跑錯地方，跑到隔壁墓園了，我的天！大姊比較常到五股掃墓，去年才跟我們一起到此掃墓，怎麼會跑錯墓園呢？剛剛老爺如果聽我的話，早一點打給大姊，大姊應該就不會跑錯墓園。老爺跟大多數男人一樣，有個怪脾氣，當有外人在場時，會故意不聽老婆的意見，我想今天就是因為二姊他們在場，所以我請老爺聯絡大姊時，老爺就偏不打，非要等到他甘願時才聯絡，男人有時候真的很幼稚。

大姊的小女兒跟大姊夫妻一起來掃墓，以前她的穿著風格屬於端莊保守型，今天打扮很亮麗，很能突顯她的優點，讓人眼睛一亮，戀愛中的女人果然很美！今天她願意跟父母一起來掃墓，我想大概已跟大姊夫妻達成某種默契了吧？其實大姊的小女兒早已年過30，大姊夫妻何苦硬是要把她綁在身邊？父母怕兒女受騙在所難免，但一昧反對不但無用，反而將孩子往外推，更不想回家跟父母商量，應該適時從旁提供協助及意見，否則兒女將來一定會怨恨父母阻斷她的姻緣。

將帶來的供品擺放好，老爺點了香，在場者虔敬拜拜後，要等香燒過一半才可以開始燒紙錢，大家在旁邊等候閒聊，出門前我也帶了一些零嘴及點心，此刻拿出來給大家邊吃邊聊，打發時間。時間差不多時，老爺跟二姊兒子開始燒紙錢，兩個男人在金爐那邊，已無空間讓其他人再加入，到最後面，我跟女兒才上前接手把紙錢燒完。燒完紙錢後將供品收妥，已經十一點半，下山後吃午餐時間上剛剛好，老爺提議到五股吃切仔麵，大姊及二姊跟著老爺的車走就行。

曾跟老爺來五股吃過一次切仔麵，我對五股一點都不熟，所以沒辦法幫老爺指路，老爺方向感一向比我遜，不過他來過好幾次，所以知道大方向。往切仔麵方向一路大塞車，遠遠看到前方不少交警在指揮，我猜大概是前方有車禍吧？好不容易終於抵達切仔麵，剛好有兩個位子可停車，老爺跟大姊的車便在此處，二姊兒子的車停到店家後方，也不遠。進店裡將近十二點半，正好是用餐時間，店裡人聲鼎沸座無虛席，還有不少人跟我們剛進來要用餐。

這家切仔麵據說歷史悠久，其實就是鐵皮屋，裡面賣切仔麵之外，有一些小菜、黑白切之類的，很台式很古早味的麵店，完全不講究裝潢及門面，上次跟老爺來吃時印象並沒有很優，今天看到滿滿等吃飯的人，心情也不是很好，我們等候的這一桌，用餐的客人看我們人多，加快速度用餐，將位子讓給我們，真是好心人來著。供應麵及小菜的地方在最裡面，老爺跟大姊夫問完大家想吃的麵之後，由他們倆去裡頭點餐，我們老弱婦孺佔位子就行，哈哈哈。

出門時我都背大包包，除了環保袋，還有迷你保溫瓶自備開水，此外一定會帶兩雙環保筷，多的那一雙環保筷是為老爺準備的，臭老爺卻不領情，每次跟他外出用餐，不肯用我帶的環保筷就算了，還嫌我囉嗦，真是好心被雷親。切仔麵這樣平價的麵店，店家提供的免洗筷，當然不可能高檔，正是網路上流傳說很毒的那種廉價免洗筷，女兒今天出門沒帶環保筷，臭老爺既然不領情，我便將準備給老爺的那雙環保筷拿給女兒使用。

老爺跟大姊夫點完菜回座不久，便開始上菜，而且很快毫擺滿一桌，速度超快的，除了每人有一份乾麵或切仔麵，小菜有：燙透抽、雞卷、兩份紅燒肉、兩份紅燒虱目魚、白菜魯、滷大腸、炒茄子、酸菜筍絲、另外點兩碗湯：豬血湯、排骨湯，今天一共九個人用餐，我看在座者都吃的很盡興，每一道菜都盤底朝天，我個人認為今天最好的一道是滷虱目魚，魚肉質地細嫩，滷汁鹹淡恰到好處，又滷得蠻入味的，透抽也很新鮮，還有油亮亮的炒茄子，正是我的最愛之一，今天這一餐比上次來用餐的印象好多了。吃飽飯由老爺買單，歐巴桑過來收拾餐具順便結帳，歐巴桑算帳超快，今天這一餐合計$1,185，跟我預想的金額差不多。

吃完飯各自開車回家，回家後老爺要熬銀耳湯，家裡紅棗及桂圓用完了，老爺很搞怪，今天熬銀耳湯還想加蓮子，於是到智光附近買桂圓、紅棗及蓮子，結果老爺常去光顧的那間中藥店休息，只好到保健路以前曾去買過的中藥店。回到家立刻開始熬銀耳湯，老爺昨晚已先將銀耳泡水，瀝乾放冷凍庫過一晚，今天再拿出來熬，結果今天熬這鍋銀耳湯大約熬三小時就ok了，比之前節省了一小時的瓦斯費喔。

將食材放冷凍庫過夜再煮，是我從日本節目學來的方法，其實日本節目是教大家滷白蘿蔔運用這個小撇步，看完節目後我自己聯想，所有不容易煮爛的食材，應該都能比照辦理吧？於是我們家若買苦瓜、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔之類不易煮熟的食材，一定一次全部清洗切好，依適當份量分裝後放到冷凍庫，作菜時直接從冷凍庫拿出來就能下鍋，省事方便又省瓦斯。另外，蔥平常很便宜，但豪雨過後價格飆漲，有時一次買太多回家，一時半刻用不完很快黃掉或爛掉，反而浪費，所以我們家買蔥，也是一次全部清洗乾淨，瀝乾水份後，一部份切蔥段，一部份切成蔥花，放冷凍庫裡永遠都是鮮綠色，也不必擔心買到貴森森的蔥囉。

04月08日（週一）：請嫣嫣吃義大利麵

今天早餐是一杯熱紅茶，搭配徐送的打狗餅，打狗餅果然與傳統鳳梨酥十分相似，對我而言說不上好吃，但也不難吃就是了。前幾天妹跟我說，她女兒嫣嫣今天學校有活動，大概中午就結束，活動結束後想來找我，我說沒問題，中午請嫣嫣去「巷子美食館」吃義大利麵。跟嫣嫣約在摩斯對面巷口碰面，再帶她走到「巷子美食館」，嫣嫣抵達約定地時已快一點，出門前再問一次老爺去不去，老爺不愛吃西式餐點，堅持不跟，我也不勉強。

「巷子美食館」在永安捷運站旁巷子裡，之前去吃過幾次印象很不錯，昨晚臉書上已跟嫣嫣提過，走進餐廳已下午一點多，用餐高峰期已過，所以客人不多，我點白酒蛤蜊麵$140，嫣嫣點奶油青醬雞柳麵$170。嫣嫣學餐欴，問嫣嫣覺得湯味道如何，嫣嫣說好喝。看樣子嫣嫣也很喜歡她今天點的麵，好大一盤吃到盤底朝天。吃完餐包又把湯喝光光，其實我已半飽，再將一大盤白酒蛤蜊麵吃下肚後，更是飽到不行，所以將我那份奶酪讓給嫣嫣。嫣嫣提了一袋東西，說是妹託她帶來送我的，裡頭有兩包蛋卷及一盒奶茶。徐跟妹老是沒事送禮，我不愛佔人便宜，所以必定得找機會回禮，有時還蠻傷腦筋的呢。

吃太飽了，離開餐廳後繞到公園中安街附近，散散步幫助消化，順便告訴嫣嫣，從她們學校走哪一條捷徑可以到阿姨家，不必繞宜安路那一大圈。經過劉記，看到攤子上還有椒鹽餅，問嫣嫣要不要，她說好，本來一個賣十塊，不知何時悄悄漲成$12，所以我手上的一百塊只能買八個，給嫣嫣帶四個回去。接著逛到中安街上剛開幕不久的「米塔」，裝潢風格很不錯，跟嫣嫣進一樓麵包店看看。自老爺買麵包機給我之後，想吃雜糧吐司自己烤，也因此得知市售甜麵包其實很不養生，所以很久沒花錢買甜麵包，偶而偷懶想買市售麵包，也買全麥吐司或雜糧麵包居多。

現在看到店裡麵包的價格，簡直無法置信，小小一個極普通的紅豆餡麵包，是記憶中最陽春的傳統甜麵包之一，是我年輕時可以輕鬆買下手的麵包，可是眼前這個紅豆麵包個頭小小的，甜麵包都靠發粉撐大，這一個紅豆麵包捏一捏，大概兩三口就吃掉了吧，竟然賣$22！忍不住低聲跟嫣嫣嘀咕：「這也太貴了吧？剛才劉記買的椒鹽餅紮實，就算漲價也才賣$12塊，買回家之後餅烤到微焦，裡頭夾蛋或起司，再加幾片蘿美生菜，這些材料加起來不會超過$15，連餅加起來不會超過$30，吃一個就飽了，妳看看這個紅豆麵包這麼小，吃三個也沒飽足感吧？三個就要$66，而且連吃三個也很膩啊，阿姨買不下手。」

碎念完後自己也覺得好笑：「阿姨這樣很像大嬸齁？」逛一圈之後沒有一樣下得了手，跟嫣嫣倆人默默離開。回家前經過「李歐愛高妹」，也是一間開店不算很久的餐廳，賣的是早午餐，裝潢風格挺可愛的，不過一直還沒機會去吃。回到家差不多三點半，盛了兩碗老爺精心熬的銀耳湯，嫣嫣說好喝，連喝兩碗。其實前幾天老爺熬銀耳湯，當天正好去找媽咪拿粿，打包了一袋銀耳湯給媽咪，我才離開媽咪住處不久，妹也去找媽咪拿粿，媽咪便將銀耳湯轉送給妹帶走，據妹說銀耳湯幾乎是妹婿跟嫣嫣父女倆吃掉的。

妹還說了個笑話，妹婿跟嫣嫣父女倆享用銀耳湯時，妹故意問嫣嫣：「妳猜銀耳湯是誰熬的？」嫣嫣：「阿嬤？」妹：「不對。」嫣嫣：「馬媽妳煮的？」妹：「不對。是姨丈。」嫣嫣：「姨丈會煮這個喔？」妹雖然是對著嫣嫣說話，實際上是故意酸一旁的妹婿：「妳以為每個人都跟妳把巴一樣只會吃喔？」沒想到老爺熬個銀耳湯，竟然害妹婿被酸，對不起妹婿啦，哈哈哈。

留嫣嫣吃晚餐，老爺到智光買菜，我在家先準備一些菜色，烤幾個蝦排，清炒一盤蜆菜，煮一鍋濃湯。老爺帶回一堆好料，除了必買的生魚片，小菜有：涼拌干絲、雪裡紅、滷鵝肝及鵝胗，另外還買了韭菜包及鍋貼，已經很豐盛了，老爺又弄了一盤皮蛋豆腐。七點多開動，四人晚餐滿滿一桌子的菜。提醒嫣嫣打電話回家，跟妹說在阿姨家吃完晚餐再回家，以免妹擔心。從我們家到妹家搭公車得換一趟車，若不想換車，就得走到中和廟口才有直達的公車，腳程大概要十五分鐘，嫣嫣便打手機給妹婿，看把拔能不能來接她回家。

妹經常跟我抱怨，她開口要求妹婿總是很難得到滿意回應，但對女兒的要求幾乎是有求必應，我想老爸都疼女兒，妹婿一定會來接嫣嫣，只不過沒料到速度這麼快，聯絡完後大概半小時就到了。嫣嫣離開前，打包一大袋銀耳湯，讓嫣嫣跟妹婿享用，之前買了花茶及法國進口的杏桃果醬，一直沒機會到妹家，一併託嫣嫣帶回去。妹婿車子抵達樓下巷口時已快八點，我想妹婿肯定還沒吃晚餐，妹婿跟我一樣愛吃韭菜包，老爺今晚買的韭菜包還是熱的，趕緊包兩個韭菜包給嫣嫣帶著，讓妹婿回家途中填一下肚子。

04月09日（週二）：老爺去打球、徐來午餐

老爺今天去打球，邀徐中午下班到家裡來一起吃午餐。徐進門時已將近一點，午餐除了有一大碗公炒飯，還有老爺昨晚買的兩個碗粿，此外徐愛吃胗，徐說她家林老爺會碎念她，說胗之類的內臟少吃為妙，所以徐不大敢在她老爺面前吃內臟，其實偶而吃一點沒關係啦，剛好昨晚的鵝胗還有一些，再烤兩個蝦排及幾塊甜不辣，煮一鍋丸子蛋花湯，兩人的午餐搞定。

徐帶來橘子及小蕃茄，小蕃茄洗淨當飯後水果，其實專家建議水果要改飯前吃，但長久習慣，一時半刻改不過來，有時忘了飯前吃，改成飯後吃的話，至少等半小時過後再吃水果，那時候吃水果，就不會被食物塞住，我想應該符合專家建議的養生之道吧？所以我跟徐一點半過後才吃小蕃茄。三點多盛銀耳湯給徐，徐說上次帶回去的銀耳湯，她家只有她跟林老爺吃，林老爺好像也沒特別愛的樣子，昨天打包一大袋讓嫣嫣帶回去，銀耳湯所剩不多，所以今天沒打包給徐帶回家。

04月10日（週三）：老爺帶狗狗到智光、鐵食心嚐

我愛乾拌麵，尤其是麻醬麵，更是特別愛，仁愛醫院後面那條巷子，有一家麵店叫「鐵食心嚐」，他們家的乾拌麵是我吃過最特別最愛的，其實他們以前沒有店名，麵只賣麵乾拌麵，湯有幾種選擇，不過以豬肝湯最知名，熟客便將兩者併稱為豬肝麵。豬肝麵歷經第二代家變風波，原店址取店名為「鐵食心嚐」，年輕人作生意比較創新有想法，臉書上開粉絲團，我也加入粉絲團。

以前我上班的公司地點在敦南誠品樓上，偶而會跟同事去豬肝麵，午餐時刻總是大排長龍，要有耐心等，店家一大早七點多開始營業，下午兩三點就打烊，所以當我特別想吃他們家乾麵時，就提前出門上班，到那邊吃碗乾拌麵當早餐，再心滿意足的漫步走到公司上班。後來公司搬到內湖，極少機會再去吃，2010年職場退下後，幾乎天天宅在家，當然吃不到。

我跟妹兩人定期到醫院檢查乳房已為期多年，前幾年是每年一次到郵政醫院，但前年起我跟妹倆人都偷懶，沒定期回診，今年想再預約郵政醫院，得知郵政醫院已沒有乳房檢查這一科門診，只好上網Google，看哪一家醫院或醫師口碑比較好，找了好久，跟妹商量過後，終於決定仁愛醫院，日前已完成網路掛號，4月15日跟妹到仁愛醫院作乳房檢查，一年才檢查一次乳房，當然得趁便去吃豬肝麵解解饞囉。

前兩天臉書上看到「鐵食心嚐」折扣券優惠訊息，趕緊參加，按指示將折扣券拍照存檔，誰知存檔後仔細一瞧，折扣券上優惠的日期跟我到仁愛醫院日期兜不攏，所以興沖沖拍照存檔的折扣券，完全派不上用場，切～不過即使沒有折扣券，我還是打定主意，到仁愛醫院檢查當天，一定要帶妹去鐵食心嚐吃午餐，讓妹品嚐我愛的乾拌麵究竟有多銷魂。