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2013.07.01~05自製紅豆年糕冰、木瓜燉銀耳甜湯

07月01日（週一）：自製紅豆年糕冰、越南冰咖啡

昨晚查看冰箱，看到那一大鍋紅豆年糕湯，靈機一動，拿來製成紅豆年糕冰應該不錯，之前收藏了好幾個布丁杯，剛好派上用場，昨晚一共作了六個，還在半結冰狀態呢，老爺就忍不住拿來吃，一口氣吃掉五盒！老爺這麼捧場，所以我立刻把空布丁杯再裝滿紅豆年糕湯，放進冷凍庫。今天下午一點多，徐到家裡來喝下午茶，昨晚作的紅豆年糕冰拿出來讓徐嚐看看，完全結冰時吃起來太硬，應該學老爺，半結冰狀態時就拿來吃會更棒。

自製紅豆年糕冰，使我想起國中時期，當時還沒有便利店，一般雜貨店或小文具店也兼賣冰，最便宜的冰是店家自製的夾鍊袋綠豆冰，綠豆冰要好吃，用來製冰的綠豆湯甜度要高，將綠豆湯裝入印著「冷凍袋」的夾鍊袋，放冷凍庫幾小時後，便有好吃的綠豆冰。在物質貧乏的年代，能偶而吃到這種冰已十分滿足。** 相關報導圖文連結http://www.ettoday.net/news/20120717/75080.htm

天氣熱，吃完紅豆冰，再泡兩杯越南G7咖啡，越南G7三合一裡面加的是煉乳，泡成熱咖啡喝起來過於甜膩，泡成冰咖啡喝起來就很讚，可惜女人天生不適合吃太冰冷的食物，所以我也只敢偶而享用。徐四點左右離開，結果吃過晚餐不久，徐來電說待會兒要來我家小坐。

將近八點時徐進門，帶來一串旦蕉及一盒秋葵，徐說為了運動，平常晚餐後會到她家附近學校操場走路，從她家走到我家也一樣是運動，沒差。其實我猜徐大概是為了老爺修抽屜之事，所以特地買水果來吧？我跟老爺笑說，你幫徐修一個書桌抽屜，徐不知要回報多少次才夠？實在是太客氣了。

我跟老爺說既然你有一身好本領，何不在網路上登廣告，專門幫人修老舊傢俱？老爺說這次徐家的抽屜能順利修好，是因為正好有剩料可當底板，不然得再花錢買木料，木料一買就是一大塊，根本不划算。此外傢俱用料千奇百怪，修傢俱得準備的零組件太多，而且現在人工貴，收費太低白作工，收費高又怕客人寧可花錢買新傢俱，所以老爺說寧可接單幫人作傢俱，不願幫人修老舊傢俱。

07月02日（週二）：爆漿餐包、裝肖維的藝（異）人

前天到大賣場採購，女兒選六個爆漿小餐包，當天採買的日用品都是重貨，雖然餐包放在購物袋最上面，但是車子一開動，購物車便倒下來，小餐包也被壓到，回到家檢查，發現有兩個小餐包真的當場爆漿了，哈哈哈。跟女兒提醒，已爆開的餐包請先吃掉，可是女兒卻一直都沒吃它，再放下去恐怕不新鮮，乾脆我來把已爆漿的餐包先吃掉。早上起床，將爆漿最嚴重的那一個小餐包拿出來，放進烤箱烤熱，再泡一杯熱咖啡便是我的早餐。

將近五點時突然下大雨，老爺出門列印球隊資料，回到家後又趕著出門到智光買菜，七點才開始吃晚餐，這幾天酷熱，在客廳吃晚餐，打開冷氣邊吃晚餐邊看「寶物鑑定」。這個節目蠻有趣的，幾位鑑定寶物專家也跟著節目收視率高漲而爆紅，我跟老爺都愛看。一般民眾帶寶物上節目，鑑定後證實是假貨就算了，有幾個藝人很奇怪，演藝圈打滾數十年，好歹也有幾件真正值錢的寶物吧？但是這幾個藝人，每次拿到節目上鑑定的東西，都是只值台幣兩、三百塊錢的假貨。

試問有誰會想花錢買假貨？所以我跟老爺都覺得，專家估台幣兩、三百塊，只是顧及藝人面子的客氣說法。藝人不是鑑定專家，偶而被騙在所難免，但是每次帶的東西都是假貨，也未免太誇張，這幾個藝人硬拗是寶物的假貨都極粗劣，別說專家了，連我跟老爺這種外行人，隔著電視螢幕都能辨識出來，這些藝人是把大家當白痴耍嗎？每次看到這幾個藝人出現，我跟老爺都會忍不住想罵人，不明白製作單位幹嘛請這種藝人上節目？平白浪費大家時間，根本就是在裝肖維。

07月03日（週三）：狗狗喘不停、窗景即將改變美景即將消失

十一點多老爺帶兩隻狗狗上菜市場，天氣熱，狗狗一進門，第一時間衝到後陽台喝水，喝完水後，兩隻趴在地板上，姿勢跟烤乳豬一樣，皮皮本來就溫吞吞的，看起來比較優雅，而且皮皮是無聲動物，睡覺也極少打呼，只見皮皮吐著長長的舌頭，沒聽到牠喘氣的聲音，而Doggy睡覺時超會打呼，像個糟老頭，此刻除了吐舌之外，喘氣喘得好大聲，真是沒氣質，哈哈哈。

早上幫女兒烤兩個爆漿餐包，女兒卻一直沒起床吃早餐，所以留到午餐時給女兒。最近苦瓜很便宜，老爺一口氣買了好幾條，正好冰箱裡有一罐豆豉，拿來滷苦瓜很對味，苦瓜滷到極透時幾乎入口即化，苦瓜帶著湯汁拿來拌飯，會讓人忍不住一直想添飯喔，這麼美味的東西，女兒卻一點都不碰，倒是吞苦瓜一起滷的五花肉，女兒還是愛吃。

從客廳或主臥的窗戶看出去景觀很不錯，可遙望遠方五棟建築，天氣好時，甚至林口那邊山上的房子也能看到，這麼棒的窗景我跟老爺都很愛，尤其近來晚霞極美，讓我忍不住拍照及錄影，可惜這樣的美景即將消失。與我們家隔一條巷子，本來都是四層樓的老公寓，其中有兩、三間老公寓拆掉，改建為七層樓新房子，恰好在我們家窗口看出去正對面，目前已蓋到六樓，再過不久，美麗的窗景將被新房子擋掉一大半，所以拍照又錄影，就是想將美景存檔。

07月04日（週四）：徐帶寶貝女兒來訪、

四點多徐帶著寶貝女兒來訪，林妹妹大概也是想當面跟老爺道謝吧？可惜她們來的時候老爺正好不在家。林妹妹愛狗又有點怕，不過Doggy也只是剛開始會人來瘋，瘋一下子之後就安靜了，Doggy是米格魯，據說米格魯會活潑到七歲，Doggy已將近九歲，跟以前相比真的算乖巧，不愧是狗界過動兒。

豆腐是營養美味而且便宜的好東西，更是我的最愛，從小就愛吃豆腐豆干之類的，愛到天天吃也不厭倦的地步，而且至今熱情不減，老爺昨天買了一堆板豆腐，今晚來作一道滷豆腐，一樣用豆豉來滷豆腐，小火慢慢滷，至少要滷半個小時以上，起鍋前加入大把九層塔，一大盤滷豆腐完成囉。這一大盤色香味俱全的滷豆腐，我跟老爺兩人吃到盤底朝天。

冰箱裡兩大盤已切塊的木瓜，已擺了兩天沒人動，因為口感差而且完全不甜，這是一顆尺寸超大的木瓜，幾乎比我的大頭還大，是大姊前一陣子送的，拿到手時就知道不夠熟，放好多天完全沒變化，看樣子是永遠不會變更熟，而只會放到壞掉，丟掉又可惜，前兩天終於忍不住把它削好切塊，分裝成兩大盤放在冷藏室。

口感差又不甜根本沒人想吃，本來建議老爺把它打成汁，混鮮奶作成木瓜牛奶喝掉，可是老爺一直拖拖拉拉沒理會，直到今晚十點多，老爺突然說要燉木瓜甜湯。從沒聽說過木瓜燉甜湯，我還以為我聽錯了，老爺說這可不是他自己發明，而是美食節目主持人James曾在節目上介紹過的作法。

老爺將銀耳撕碎後第一個下鍋燉，之後放紅棗，接著放蓮子，最後再把兩大盤木瓜通通倒下鍋，十點多開始燉，一個多小時後熄火，滿滿一大鍋甜湯，有略呈黃色的銀耳、深紅色的紅棗、白色蓮子，以及黃色的木瓜，色彩繽紛看起來很美，不知道吃起來如何？老爺要我盛一點試吃，我覺得木瓜不夠軟，所以再燉半小時左右，木瓜軟爛程度恰到好處。第一次吃木瓜燉甜湯，感覺挺妙的還不錯，無論看起來或吃起來，其實比較像南瓜或地瓜。

07月05日（週五）：老爺到空總

老爺住民生社區將近廿年，一向習慣到空總看病，日前空總安排老爺照核磁共振，檢查老爺脊椎痛的真正原因何在，下午五點多，老爺出門到空總看核磁共振報告。六點多回到家，問老爺檢查結果如何？老爺說醫生告訴他，他的脊椎問題不嚴重，小心保養就好。問老爺晚餐吃粽子ok嗎？老爺說ok，蒸兩個媽咪包的粽子，配魚片味噌湯，簡單又方便。

女兒今晚到獸醫院打工，回到家已十一點多，盛一碗木瓜甜湯給女兒喝，讓她猜猜甜湯中黃色的東西是什麼？女兒很厲害，只吃一口就猜出來是木瓜，女兒也說這甜湯不錯吃，可是女兒不吃蓮子，把蓮子都推給老爺解決。平常我跟老爺兩人在家，吃飯很好打發，女兒比較挑嘴，不吃的東西還不少，平常上課還打工，在家吃飯機會不多，若女兒在家吃飯，就會費心思準備，盡量避開她不吃的東西。